Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Hibachi Kok
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leder efter en dygtig Hibachi Kok til at blive en del af vores team. Som Hibachi Kok vil du være ansvarlig for at levere en uforglemmelig madoplevelse til vores gæster ved at tilberede måltider direkte foran dem på en hibachi-grill. Du skal have en passion for japansk madlavning og evnen til at engagere og underholde vores gæster med dine kulinariske færdigheder og showmanship. Din rolle vil omfatte forberedelse af ingredienser, tilberedning af måltider i henhold til vores opskrifter, og sikring af, at alle retter serveres til tiden og i høj kvalitet. Du skal også opretholde en ren og organiseret arbejdsstation og overholde alle sundheds- og sikkerhedsstandarder. Vi søger en person, der er energisk, kreativ og har fremragende kommunikationsevner. Erfaring med hibachi-madlavning er en fordel, men vi er villige til at træne den rette kandidat. Hvis du er en teamplayer med en passion for madlavning og en evne til at skabe en mindeværdig oplevelse for vores gæster, vil vi gerne høre fra dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Tilberedning af måltider foran gæsterne på hibachi-grillen.
- Forberedelse og organisering af ingredienser før service.
- Sikring af høj kvalitet og præsentation af alle retter.
- Opretholdelse af en ren og sikker arbejdsstation.
- Engagere og underholde gæster med kulinariske færdigheder.
- Samarbejde med teamet for at sikre effektiv service.
- Overholdelse af sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- Håndtering af gæsternes forespørgsler og feedback professionelt.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring med japansk madlavning er en fordel.
- Fremragende kommunikationsevner.
- Evne til at arbejde i et hurtigt tempo.
- Kreativitet og flair for showmanship.
- Stærk opmærksomhed på detaljer.
- Evne til at arbejde som en del af et team.
- Fleksibilitet til at arbejde aften- og weekendvagter.
- Grundlæggende kendskab til sundheds- og sikkerhedsstandarder.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvad er din erfaring med japansk madlavning?
- Hvordan engagerer du gæster under madlavning?
- Kan du beskrive en udfordrende situation, du har håndteret i et køkken?
- Hvordan sikrer du kvalitet og præsentation af retter?
- Hvilke sikkerhedsforanstaltninger tager du i et køkkenmiljø?
